2006年01月07日

黒豆炊き

黒豆炊きと忍耐力の関係。

お参り先でおいしい黒豆を頂戴しました。
かつて黒豆炊きに挑戦したものの、皺くちゃで、べったりと炊き上がりました。
今日頂戴したものは、皺も無く・ふっくらとおいしく炊き上がっていました。
コツは、触らないこと! これに尽きるそうだ。
要は、レシピ通り「そのまま」という事。
う〜む・・・。

posted by jsj at 17:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 食・レシピ
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